روغن رازیانه

شرایط نگهداری

برای حفظ کیفیت و خواص روغن رازیانه  اصل  ، باید به نکات زیر توجه کنید:

• محل نگهداری: روغن رازیانه اصل فتاح زاده را باید در جای خنک، خشک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.
• بهترین مکان: برای نگهداری این روغن، کابینت یا قفسه ای در آشپزخانه است که دور از اجاق گاز و سایر منابع گرما باشد.
• دمای نگهداری: دمای ایده آل برای نگهداری روغن رازیانه خالص بین 2 تا 20 درجه سانتیگراد است.از نگهداری این محصول در داخل یخچال و یا فریزر جدا پرهیز کنید.
• ظرف نگهداری: روغن رازیانه  را باید در ظرف مناسب نگهداری کنید. این کار به محافظت از روغن در برابر نور و فاسد شدن کمک می کند.
• درب بسته: بعد از هر بار استفاده از روغن رازیانه اصل خالص ، درب آن را محکم ببندید تا از ورود هوا به داخل ظرف و اکسید شدن روغن جلوگیری شود.
• مدت زمان نگهداری: روغن رازیانه فتاح زاده ،  را می توان به مدت 1 تا 3 ماه در شرایط ایده آل نگهداری کرد. 

محصولات مرتبط

مقالات مرتبط

موارد مصرف

موارد مصرف روغن رازیانه

آشپزی و شیرینی‌پزی ( فقط به توصیه و زیر نظر متخصص )

• روغن رازیانه به طور سنتی در غذاهای خاورمیانه و اروپای شرقی استفاده می‌شود.
• از این روغن می‌توان در تهیه سالاد، سس، سوپ، نان، کیک و شیرینی استفاده کرد.
• طعم خاص روغن رازیانه به غذاها طعمی منحصر به فرد و لذیذ می‌دهد.

مراقبت از پوست و مو

• روغن رازیانه به دلیل داشتن خواص مرطوب‌کنندگی و ضد التهابی، برای مراقبت از پوست و مو بسیار مفید است.
• این روغن می‌تواند به رفع خشکی پوست، اگزما، پسوریازیس و ... کمک کند.
• همچنین روغن رازیانه برای حذف موهای زائد صورت و بدن ، بسیار عالی میباشد.

مصارف دارویی

• روغن رازیانه به دلیل داشتن خواص ضد درد، آرام‌بخش و ضد اسپاسم، می‌تواند برای تسکین دردهای عضلانی، سردرد، درد عصبی و درد قاعدگی استفاده شود.
• از روغن رازیانه ، میتوان بعنوان باز کننده قاعدگی نیز استفاده کرد
• روغن رازیانه به دلیل خواص ضد عفونتی که دارد ، میتواند در رفع  و درمان کیست و عفونت و مشکلات بحم تخمدان بانوان موثر باشد.
• همچنین این روغن می‌تواند به بهبود کیفیت خواب، کاهش اضطراب و استرس کمک کند.
• از روغن رازیانه به طور سنتی برای درمان  مشکلات گوارشی نیز استفاده می‌شود.

هشدار مصرف

نکات ایمنی:

• روغن رازیانه را فقط در مقادیر کم مصرف کنید.
• اگر باردار، شیرده یا دارای مشکلات سلامتی هستید، قبل از استفاده از روغن رازیانه ، با پزشک خود مشورت کنید.
• در دوران بارداری ، این روغن منع مصرف کامل دارد.
• روغن رازیانه را از دسترس کودکان دور نگه دارید.
• اگر بعد از مصرف روغن رازیانه هر عوارض جانبی را تجربه کردید، مصرف آن را متوقف کنید و به پزشک مراجعه کنید.
• هنگام استفاده در نزدیکی چشم، حتما مراقب باشید تا داخل چشم نرود.
• روغن رازیانه ، قابلیت استفاده بصورت خوراکی را نیز دارد. اما هرگز در استفاده از این محصول افراط نکنید. و فقط و فقط با تجویزطبیب یا پزشک معالج بصورت خوراکی مصرف شود.

روش مصرف

روش مصرف روغن رازیانه به نوع استفاده آن بستگی دارد:

مصرف خوراکی: بدون تجویز پزشک توصیه نمیشود. 

• به عنوان چاشنی: می توانید از روغن رازیانه به عنوان چاشنی سالاد، سس، سوپ و یا ماست استفاده کنید.
• به صورت مستقیم: می توانید یک قاشق چای خوری روغن رازیانه را به طور مستقیم صبح ها ناشتا میل کنید.

مصرف موضعی:

• برای پوست: می توانید از روغن رازیانه به عنوان مرطوب کننده طبیعی پوست استفاده کنید. همچنین این روغن می تواند برای التیام زخم ها، آفتاب سوختگی و اگزما مفید باشد.
• برای مو: برای رفع موهای زائد ، بهتر است بعد از اصلاح ، کمی از روغن رازیانه اصل را بر روی پوست مرطوب موضع ماساژ دهید و چند ساعت بعد شسته شود. 
• برای درد مفاصل: می توانید از روغن رازیانه برای ماساژ دادن مفاصل دردناک استفاده کنید.

نحوه مصرف عمومی روغن رازیانه به این صورت میباشد که چند قطره از روغن را بر روی موضع مورد نظر ریخته و به آرامی ماساژ داده شود . بهتر است این کار طبق شرایط و مورد درمانی ، هر 8 ساعت تکرار شود . و همچنین در زمان استراحت انجام شود ، تاثیر بهتری دارد.

نکات مهم:

• قبل از استفاده از روغن رازیانه به صورت خوراکی، حتماً با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.
• اگر به دانه های رازیانه آلرژی دارید، از روغن رازیانه استفاده نکنید.
• روغن رازیانه را در جای خنک و تاریک نگهداری کنید.
• از مصرف روغن رازیانه تاریخ گذشته خودداری کنید.

ترکیبات

رازیانه در دسته گیاهان ادویه‌ای است که قدمت استفاده از آن به دوران رم باستان برمی‌گردد. خود دانه رازیانه را به دو شکل خام و پخته و روغن رازیانه را بصورت موضعی یا خوراکی مصرف می‌کنند و به‌خاطر دارا بودن ترکیباتی مثل سدیم، کربوهیدرات ها ، فیبر، پروتئین، ویتامین A، نیاسین و غیره خواص درمانی زیادی دارد و در طب سنتی برای درمان بیماری‌های مختلفی به‌کار می‌رود.

• اسانس ها :

1. آنتول anethol
2.  لیموننLimonene
3.  فنکون Fenchone
4. استراگول Estragole 

• هیدروکسی کومارین ها

1. آمبلی فرون Umbelliferone
2.  اسکوپولتین Scopoletin
3.  اسکوپارین Scoparin 

• فورانوکومارین ها

1. برگاپتن Bergapten
2.  پسورالن Psoralen
3.  زانتوتوکسین Xanthotoxin 

• پیرانوکومارین ها
• فلاونوییدها

1. کامفرول Kaempferol
2.  کوئرستین Quercetin
3. روتینوزید rutinoside 

• اسیدهای فنلیک
• لیگنان ها
• فیتو استروژن ها
• چربی ها

مشخصات

نظرات